Filé Especial

Salmon ao molho de maracujá

Cuscuz de Sardinha

Ingredientes:
2 latas de sardinha, 1 ervilha, 1 milho (opcional), 3 tomates, 1 vidro de palmito, azeitona verde, 5 ovos, farinha de milho e temperos (sal, cebola, cebolina, pimenta).

Modo de fazer: refogue em uma panela os ingredientes, deixe os tomates amolecerem, pique 3 ovos e deixe 2 para a decoração. A sardinha também, uma vc pica e a outra vc enfeita o prato. Cada lata de ingrediente que vc colocar, adicione a mesma lata de água. Vai fever, quando o molho já estiver com uma "cara" ótima, vc coloca a ervilha. Ela é bem molinha e quebra se ficar muito tempo no fogo. Coloque seus temperos sem medo, mas não deixe que nada sobressaia, nada muito salgado, nem muito apimentado. O importante é sentir o paladar de tudo. Agora, engrosse com farinha de milho, até ficar uma massa homogênea. Coloque ainda quente para enformar.

P.S minha mãe nunca gostou de culinária, mas esse prato ela sempre fez bem. kkkkk.

Razão do Blog

De tanto minha filha me incentivar para fazer o blog, para ensinar minhas receitas, que algumas delas são vindas do meu pai, outras, da minha mãe, outras de experiências de viagens, de amigos; bem, todo canto tem uma estória. Vou começar a minha da culinária.